一、真假肉檢測儀簡要介紹：

真假肉檢測儀又稱動物源性成分檢測儀，真假肉檢測儀利用(yong)DNA分(fen)子的(de)(de)序列特異性來鑒(jian)定(ding)物(wu)質的(de)(de)種類(lei)和(he)來源，從(cong)而(er)實(shi)現(xian)對(dui)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)成(cheng)分(fen)的(de)(de)鑒(jian)定(ding)和(he)摻假行為的(de)(de)檢測(ce)(ce)。真假肉(rou)(rou)(rou)(rou)檢測(ce)(ce)儀是一(yi)款高(gao)效、便(bian)捷的(de)(de)食品檢測(ce)(ce)設備，專(zhuan)為識別肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)的(de)(de)真假而(er)設計。可以對(dui)豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)、馬肉(rou)(rou)(rou)(rou)、驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)等各種動物(wu)源性成(cheng)分(fen)進行檢測(ce)(ce)。能(neng)夠迅速、準確(que)(que)地(di)檢測(ce)(ce)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)及肉(rou)(rou)(rou)(rou)源性樣(yang)品中(zhong)的(de)(de)DNA成(cheng)分(fen)，確(que)(que)保(bao)所食用(yong)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)真實(shi)可靠。其(qi)高(gao)靈敏度和(he)低誤(wu)差率確(que)(que)保(bao)了(le)檢測(ce)(ce)結(jie)果(guo)的(de)(de)準確(que)(que)性，為各檢測(ce)(ce)單位提供專(zhuan)業的(de)(de)檢測(ce)(ce)服(fu)務。

二(er)、真假肉檢(jian)測儀系統組(zu)成

真假(jia)肉檢測儀由(you)四通道48孔熒光定量pcr儀、便攜式(shi)配件箱(xiang)組成(cheng)。

三、真假肉(rou)檢測儀(yi)工作原理：

真假肉檢(jian)(jian)測(ce)儀通(tong)過實時(shi)熒光(guang)定量pcr技術(shu)進行檢(jian)(jian)測(ce)，利用特(te)定的引物(wu)和探針對肉類樣品(pin)中(zhong)的DNA進行擴(kuo)增和檢(jian)(jian)測(ce)。

以下是其詳細的工作步(bu)驟：

1.樣(yang)品(pin)(pin)準備:將肉類樣(yang)品(pin)(pin)進行(xing)均質化處(chu)理(li)，提取DNA。

2.PCR反應(ying):在反應(ying)管中加(jia)入特(te)定的引物(wu)、探針和(he)樣(yang)品(pin)DNA，置于檢測儀中進(jin)行PCR擴增。

3.實時檢測:在(zai)PCR擴(kuo)增(zeng)(zeng)過程中(zhong)，儀器(qi)通過熒光信(xin)號實時監測DNA擴(kuo)增(zeng)(zeng)情況，生成擴(kuo)增(zeng)(zeng)曲線。

4.數據分析:根據熒光信號強度(du)和擴增曲線，判斷樣品中(zhong)是否(fou)含有特定的DNA序列，從而(er)確定肉類的真假(jia)。

四、真假肉檢測(ce)儀技(ji)術(shu)參數

1.采用高(gao)規格鋁合金樣品槽(cao)，熱導性好，耐腐蝕抗(kang)氧化(hua)，Peltier加熱控溫，全面的(de)密封設計。無論是(shi)樣品溶液還是(shi)冷凝水，都不會滲漏到(dao)樣品槽(cao)下面的(de)帕爾帖控溫元(yuan)(yuan)件(jian)以及(ji)其他電子(zi)元(yuan)(yuan)件(jian)，可(ke)有效延長儀器的(de)使用壽命。

2.采用(yong)高精度(du)PT1000溫度(du)傳(chuan)感器(qi)，控溫精度(du)達(da)到0.01℃，充分保證控溫的準確度(du)。

3.樣品通量(liang)：0.2ml單管(guan)、0.2ml八聯管(guan)。

4.開放的(de)試(shi)劑耗材(cai)系統：可以選任何品牌的(de)試(shi)劑，適用于標準的(de)8聯管或(huo)0.2ml PCR單管

5.采(cai)用藍色(se)、綠色(se)、紅色(se)和黃色(se)四個高強度寬光譜(pu)長(chang)壽命(ming)LED固態光源(yuan)，確(que)保(bao)在整個光譜(pu)檢測范(fan)圍內都有(you)很(hen)強的光強，提(ti)高檢測靈敏度，而且不(bu)發熱，使(shi)用壽命(ming)長(chang)，終身(shen)免維護(hu)。

6.高靈敏(min)度(du)檢測(ce)器：采用日本進口的(de)高靈敏(min)度(du)的(de)光(guang)電倍增(zeng)管，檢測(ce)靈敏(min)度(du)更(geng)高。

7.無(wu)(wu)需光(guang)路校正(zheng)：掃描(miao)系統能確(que)保每孔的信號激發和檢測光(guang)程都(dou)完(wan)全一致，無(wu)(wu)需光(guang)路校正(zheng)，因此無(wu)(wu)需額外(wai)占用一個校正(zheng)通道(dao)，可以實現真正(zheng)的四通道(dao)基因檢測。★

8.通(tong)道數：配置4通(tong)道。

9.通(tong)道(dao)串(chuan)擾：采用(yong)高精度(du)窄波帶濾光片，極大程度(du)減(jian)少(shao)通(tong)道(dao)串(chuan)擾，軟件也可以修正串(chuan)擾參數。

10.檢(jian)測靈(ling)敏度：能檢(jian)測到單拷(kao)貝(bei)(bei)DNA模板，能清晰區分(fen)1000拷(kao)貝(bei)(bei)和2000拷(kao)貝(bei)(bei)的質粒(li)DNA

11.線性檢(jian)測范(fan)圍：10個數量級★

12.支持常用熒光染料和探(tan)針檢測方法，如SYBR Green I，Eva Green，Taqman，FRET，Molecular Beacons，Scorpions，Amplifluor等

13.模塊溫度(du)范圍：4-99℃

14.操控模式：系統屏幕自帶的PCR操作系統或Windows電腦★

15.接口：電腦USB連接

16.工(gong)作(zuo)噪音(yin)：靜(jing)音(yin)技術，運行時(shi)最(zui)大(da)的工(gong)作(zuo)噪音(yin)不超過60dB

17.操作分析軟件

17.1可(ke)以(yi)在運行程序后在定(ding)義樣(yang)品孔，節省實驗時間

17.2運行(xing)程序時(shi)可以同時(shi)打開其他(ta)實(shi)驗數據結(jie)果(guo)進行(xing)查閱分析(xi)

17.3軟件自動(dong)計(ji)算基線范圍和自動(dong)設置(zhi)閾值線，給(gei)用戶(hu)提(ti)供可靠準(zhun)確的數據結果

17.4實驗程序設置信息(xi)和檢測結(jie)果可直接打印成(cheng)實驗報告(gao)，支持(chi)XLS,CSV,WORD等(deng)多(duo)種(zhong)文(wen)件格式(shi)和數據樣式(shi)導出★

17.5同一批實驗的結果可(ke)以分(fen)組進行獨立(li)的數據分(fen)析，最多可(ke)分(fen)成6個組

17.6提供(gong)中(zhong)英文(wen)軟(ruan)件界面。★

17.7軟件可(ke)以無限制安裝在多(duo)臺電腦上，無需付(fu)費(fei)購買使(shi)用(yong)權，終身(shen)可(ke)免(mian)費(fei)升級。★

真(zhen)假(jia)肉檢測儀儀器技術指標(biao)