食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全重于天，其(qi)關系到社(she)會(hui)大眾的(de)(de)根(gen)本利益，是社(she)會(hui)的(de)(de)熱點(dian)。而對(dui)(dui)于食(shi)(shi)(shi)品(pin)消費者而言，食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量關系到身(shen)體(ti)健(jian)康，因此會(hui)對(dui)(dui)其(qi)十分關注。在對(dui)(dui)流通環(huan)節的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)進(jin)行(xing)質量檢驗(yan)的(de)(de)時候，主要有(you)食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢測(ce)和食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢查兩個(ge)環(huan)節。其(qi)中，食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢查是對(dui)(dui)所(suo)有(you)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)進(jin)行(xing)粗略檢查，將可能存在問(wen)題(ti)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)甄(zhen)別出來，然后通過食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢測(ce)有(you)針(zhen)對(dui)(dui)性的(de)(de)檢驗(yan)，完成對(dui)(dui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量的(de)(de)監管。

速(su)檢(jian)(jian)是針對(dui)我(wo)國食品(pin)(pin)質量監(jian)(jian)管工(gong)作(zuo)量大(da)的(de)情(qing)況，有(you)(you)相關法(fa)律法(fa)規(gui)賦予監(jian)(jian)管部門(men)的(de)特殊監(jian)(jian)管方式(shi)。對(dui)食品(pin)(pin)進行(xing)速(su)檢(jian)(jian)可以減少相關部門(men)的(de)工(gong)作(zuo)量，也能提高食品(pin)(pin)質量監(jian)(jian)管工(gong)作(zuo)的(de)效(xiao)率，省去了(le)很多不必要的(de)麻煩。市面上也有(you)(you)很多的(de)食品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)儀器(qi)廠家，例如山(shan)東風途。其推出的(de)食品(pin)(pin)檢(jian)(jian)測設備廣(guang)泛應(ying)用于(yu)食藥監(jian)(jian)局、衛生部門(men)、高教院校、科(ke)研院所、農業部門(men)、養(yang)殖場、屠宰場、食品(pin)(pin)肉產品(pin)(pin)深加工(gong)企(qi)業、檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)等(deng)單位使用。

根據我國(guo)流(liu)通(tong)環(huan)節(jie)食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢測工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)現狀，還需要(yao)進一步(bu)加強相關管理(li)，相關部門應(ying)(ying)對食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢測工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)高(gao)度重視，通(tong)過有效的(de)方式保證流(liu)通(tong)環(huan)節(jie)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全。我國(guo)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量檢測工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)繁重，所以必須要(yao)通(tong)過速(su)(su)(su)檢部門來(lai)應(ying)(ying)對。因(yin)此(ci)，需要(yao)進一步(bu)優(you)化提(ti)高(gao)速(su)(su)(su)檢工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，通(tong)過有效地改變速(su)(su)(su)檢工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)方式和速(su)(su)(su)檢食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量標準，來(lai)提(ti)高(gao)速(su)(su)(su)檢工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)質量。

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