食(shi)品企(qi)業如(ru)何建造查驗(yan)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)？依據食(shi)品企(qi)業實(shi)際(ji)需(xu)要(yao)，一般工廠應設置細菌(jun)與理化查驗(yan)兼有的綜合實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)，主要(yao)包括以(yi)下三大部分：細菌(jun)實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)、理化實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)、辦公室(shi)(shi)。這里小編著重(zhong)說一下實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)所需(xu)的設備。

一般食(shi)品(pin)實驗室(shi)所需設備（詳細的設備要依(yi)據(ju)實驗室(shi)的要求來(lai)選用(yong)）有培(pei)養箱，電(dian)熱干(gan)燥箱，高(gao)壓蒸(zheng)汽滅(mie)菌器(qi)(又(you)叫高(gao)壓滅(mie)菌鍋(guo)），冰(bing)箱，電(dian)子天平，顯微鏡，均質器(qi)，蒸(zheng)餾水(shui)器(qi)，水(shui)浴(yu)鍋(guo)，超(chao)凈工作臺等(deng)。其它可能用(yong)到的設備有高(gao)壓鍋(guo)、厭氧培(pei)養設備、離心機、振蕩器(qi)、烤箱、恒溫水(shui)浴(yu)箱、菌落計數(shu)器(qi)、電(dian)位pH計、高(gao)速離心機等(deng)設備、玻璃(li)器(qi)皿（吸(xi)管、培(pei)養皿、三角(jiao)燒瓶與(yu)廣口瓶、燒杯、量筒、試管、載玻片(pian)(pian)蓋玻片(pian)(pian)、試劑(ji)瓶）、化學試劑(ji)和培(pei)養基。

小微食品企業礙于資金、技術(shu)的不充(chong)裕，可以(yi)考慮建設食品快檢實驗室，成本較低，具體(ti)詳(xiang)情(qing)請咨(zi)詢客服！

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