日前，農業(ye)農村(cun)部畜牧獸醫局下發關于開展2021年(nian)生鮮乳質量安全(quan)監測和監督抽查(cha)工作的通知。

通知(zhi)指出(chu)，嚴格(ge)落(luo)實生(sheng)鮮(xian)乳(ru)質量(liang)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)管(guan)職責(ze)(ze)。各地要(yao)嚴格(ge)執行食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)、《乳(ru)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)管(guan)理條例》等法(fa)律法(fa)規，按照縣(xian)級(ji)(ji)以上地方人民政(zheng)府對本行政(zheng)區(qu)(qu)域內生(sheng)鮮(xian)乳(ru)質量(liang)安(an)(an)全(quan)負總責(ze)(ze)，各級(ji)(ji)畜(chu)(chu)(chu)牧獸醫主(zhu)管(guan)部門負監(jian)(jian)管(guan)責(ze)(ze)任，奶(nai)畜(chu)(chu)(chu)養殖者(zhe)、生(sheng)鮮(xian)乳(ru)收(shou)購站開(kai)辦者(zhe)和運輸(shu)車經(jing)營(ying)者(zhe)負第一(yi)責(ze)(ze)任的要(yao)求，抓好責(ze)(ze)任落(luo)實；各省(sheng)(sheng)畜(chu)(chu)(chu)牧獸醫主(zhu)管(guan)部門要(yao)因地制宜(yi)制定本省(sheng)(sheng)生(sheng)鮮(xian)乳(ru)質量(liang)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)測計劃，確保轄區(qu)(qu)內收(shou)購站和運輸(shu)車年度監(jian)(jian)測全(quan)覆蓋，不留(liu)監(jian)(jian)管(guan)空白。

此(ci)外，農(nong)業農(nong)村部(bu)畜牧獸醫局在(zai)通知中(zhong)還指出要(yao)(yao)嚴(yan)查生(sheng)(sheng)鮮(xian)乳(ru)收購運輸環節違法行為、提(ti)高生(sheng)(sheng)鮮(xian)乳(ru)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)監測(ce)監管工作(zuo)效率等要(yao)(yao)求。為了(le)切實保(bao)(bao)障生(sheng)(sheng)鮮(xian)乳(ru)監測(ce)監管工作(zuo)有序(xu)開展(zhan)，各地(di)畜牧獸醫主管部(bu)門均要(yao)(yao)高度重視(shi)生(sheng)(sheng)鮮(xian)乳(ru)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)監測(ce)工作(zuo)，保(bao)(bao)質保(bao)(bao)量(liang)(liang)完成監測(ce)任務(wu)。

根據該計劃，全(quan)年(nian)將共抽(chou)樣監測9603批次(ci)生鮮(xian)(xian)乳樣品(pin)，分上半(ban)年(nian)和下半(ban)年(nian)兩次(ci)進(jin)行。監測對象為生鮮(xian)(xian)乳收購站和生鮮(xian)(xian)乳運輸(shu)車。監測任務(wu)需覆(fu)蓋監測地(di)區全(quan)部生鮮(xian)(xian)乳收購站，生鮮(xian)(xian)乳收購站實地(di)抽(chou)樣和運輸(shu)車追溯抽(chou)樣比例為1∶1。樣品(pin)檢測項目(mu)包(bao)括三(san)聚氰胺(an)、堿類物(wu)質(zhi)、硫氰酸鈉、β-內酰胺(an)酶、黃曲霉毒(du)素(su)M1、鉛(qian)、鉻、汞和砷等(deng)等(deng)。

本(ben)文來(lai)自互聯網，侵(qin)權必刪

本文地址：//juyicw.com/jswz/559.html