吊白塊檢測（儀器）試劑說明書

『試(shi)劑(ji)用途』 檢測食品(pin)中的吊白塊(kuai)。

『規    格』 100次(ci)

『包(bao)    裝』 檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)A、檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)B、檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)C各(ge)1瓶，樣(yang)品杯2疊，5ml檢(jian)測(ce)管5支(zhi)，吸管2包(bao)（若處理(li)液(ye)(ye)混濁可用濾(lv)紙過濾(lv)）。

『適用(yong)范圍』 米面制品(pin)、豆類制品(pin)、脫色腌(a)菜。

『使用方法』

樣(yang)品處理：取(qu)有代表性樣(yang)品20 g左右，切(qie)碎或用攪拌機打碎，稱取(qu)2g于(yu)樣(yang)

品處(chu)(chu)理(li)杯中(zhong)，加入20mL蒸餾水，浸泡提取10~15分(fen)鐘，其(qi)間用滴管攪拌數次，得樣品處(chu)(chu)理(li)液。

空(kong)白對(dui)照(zhao)：取2ml樣品處理液于檢測(ce)管中，加(jia)入檢測(ce)液A400μl、檢測(ce)液

 B400μl，蓋上蓋子(zi)，搖(yao)勻，3分鐘后，倒入比色皿中，放(fang)入第一(yi)通道中。

樣(yang)(yang)品檢測：取2ml樣(yang)(yang)品處理液于檢測管中，加(jia)入(ru)檢測液A400μl、檢測液

 B400μl，加入檢測液(ye)C200μl，混勻，3分鐘后(hou)， 放入除第一通(tong)道外(wai)的其他通(tong)道檢測。

『參考限量』

食品中不得檢出。

注：可廣泛用于(yu)檢(jian)測下列(lie)食品中的吊白塊(kuai)：

腐竹、粉(fen)絲、米粉(fen)、面粉(fen)、饅頭、面條、竹筍(sun)、年(nian)糕、果條、白糖及(ji)榨(zha)菜(cai)等。

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